小白菜丸子汤
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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材料
小白菜：适量;牛肉：600克; 色拉油：适量;料酒：适量;胡椒粉：适量;食盐：适量;淀粉：适量;姜：适量;葱：适量;香油：适量;面粉：适量;
小白菜丸子汤的做法
从超市买的小白菜一定要用水浸泡一下去去农药
根据牛肉的克数进行解冻
解冻好的牛肉
放入洋葱碎
鸡蛋清液
用一次性手套搅拌
在放入色拉油，料酒，胡椒粉，咸盐，淀粉
这就是各种混合的丸子料喽
要勺子取适量
放入有面粉的碗中滚动，备用
锅中加水，加姜，加葱，水烧开
放入丸子，等待丸子漂上来
此时下小白菜
再放入绝佳的香油和少许盐，关火出锅
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