羊肉丸子汤
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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材料
羊肉:1碗; 鸡蛋: 1个;冬瓜: 1块;香菜: 1小把;枸杞子: 适量; 葱:适量;姜:适量;料酒:适量;水:适量;食盐:适量;
羊肉丸子汤的做法
肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌,使肉馅上劲儿,抱团
肉馅搅拌上劲后,调入盐待用。冬瓜切条
锅内倒入水,烧开后煮冬瓜,一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里
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