材料
香菜：300克; 蒜：2瓣;姜：2片;干辣椒：适量;白醋：1勺;蚝油：1勺;白糖：半勺;食盐：适量;味精：适量;
凉拌香菜的做法
香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干
香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留
把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食
