清蒸带鱼
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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材料
带鱼：适量; 葱：适量;姜：适量;料酒：少许;朝天椒：适量;食盐：适量;
清蒸带鱼的做法
将带鱼洗净切段，放在容器内，撒盐，拌匀，然后放置1小时左右，让盐被鱼身吸收
将带鱼块装盘，加入姜、料酒、辣椒，上锅蒸10-15分钟取出。(蒸的时候找个盘子盖上，可避免蒸好后盘里水太多)
在蒸好的鱼上面撒上香葱就OK了
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