材料
石斑鱼：500克; 姜：10克;小葱：5克;食盐：5克;植物油：15克;
清蒸石斑鱼的做法
将去掉内脏处理干净的石斑鱼清洗干净，摆放在盘中备用
姜剁成蓉
葱切成葱花备用
将葱花和姜蓉放在一碗内，加上1小匙食盐
倒入植物油
用筷子搅拌均匀
将搅拌好的调味料均匀的洒在鱼身上
用保鲜膜将装鱼的盘子封住，不用完全封住，留一小口
放微波炉内，高火5分钟即可享用美味的石斑鱼了
