咖喱饭
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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材料
米饭：适量;猪肉：(红烧肉)150克; 土豆: 1个;胡萝卜: 半根;洋葱: 半个;尖椒: 1个; 咖喱粉：1大勺;蒜：4瓣;植物油：适量;食盐：适量;
咖喱饭的做法
将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末
将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味
倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米
大火烧开小火焖5分钟
放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟
用勺子压碎1/5的土豆（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒）
大火收一下汤汁（多留一点拌出来的咖喱饭才好吃）
盛一盘子米饭在浇上红烧肉咖喱就可以开心的吃了
#咖喱饭
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