材料
鸡腿：适量; 胡萝卜: 适量;土豆: 适量;洋葱: 适量; 咖喱：适量;食盐：适量;葱：适量;姜：适量;味精：少许;植物油：适量;
咖喱鸡块的做法
将鸡腿带骨切成块用开水汆烫捞出，胡萝卜切块，土豆切块，洋葱切丝备用
锅中放油爆香葱姜，下入鸡块略炒
将鸡块炒至变成白色，放入其他配菜翻炒均匀
放入咖喱块，加入少量开水，用文火炖
炖至土豆软烂，汤汁浓稠，调入盐、味精调味即可出锅
