材料
柴鸡：1只; 竹荪: 适量;枸杞子: 10粒; 姜：3片;胡椒：1/4汤勺;食盐：4克;
竹荪鸡汤的做法
柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用清水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用
锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去
将姜和枸杞放入锅中，中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂
竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火
