胡萝卜玉米小蛋饼
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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材料
甜玉米：1根;面粉：100克; 胡萝卜: 2个;鸡蛋: 2个; 小葱：适量;色拉油：适量;食盐：适量;
胡萝卜玉米小蛋饼的做法
准备材料：甜玉米1根，胡萝卜2个，鸡蛋2个，面粉3-4勺，小葱
甜玉米剥粒备用，胡萝卜切小丁，小葱切末
锅中放适量油，下入玉米粒和胡萝卜丁
翻炒3-4分钟，至熟
将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中，加入2个鸡蛋，拌匀
加入3-4勺面粉（普通面粉），葱花，适量盐，拌匀
锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形
小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可
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