材料
胡萝卜：3根;香菇：5朵; 蚝油：适量;色拉油：适量;淀粉：1小勺;食盐：适量;
胡萝卜炒香菇的做法
香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀
胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身
加入香菇丝，翻炒均匀
倒入蚝油水
盖上锅盖煮10分钟
加适量的盐调味，大火收至酱汁浓稠即可
