糖醋菠菜
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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材料
菠菜：400克; 姜: 5克; 色拉油：适量;食盐：少许;白糖：少许;白醋：5克;
糖醋菠菜的做法
将菠菜去老叶，生姜切丝，干辣椒切丝
取一盆子，放入菠菜、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，菠菜另放一净盆中
将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在菠菜上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝
锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席
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