糖醋荷包蛋

材料

鸡蛋：3个; 白糖：2大勺;醋：1勺;食盐：1小勺;淀粉：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;色拉油：适量;水：适量;

糖醋荷包蛋的做法

将糖、醋、盐放入碗内，加水根据你的蛋的数量决定多少，一般3个的话就半碗水吧，调匀

锅内放油，烧至6成热，然后将鸡蛋打在锅里（网上说，鸡蛋如果是从冰箱里拿出来的，最好缓几分钟，这样的蛋打在锅里不容易碎），煎熟，捞出来

在锅里放少许油，加葱、姜、蒜爆锅，然后将荷包蛋放入，翻炒几下，再放入调好的糖醋汁，调小火，慢慢炖一小会，然后勾芡，汁稠之后出锅，记住，最好不要放味精，因为鸡蛋里面还是不要放味精，至于为什么吗，我也记不清了，反正是对人身体不好。其实很多东西你想吃糖醋的话都可以这样做的