糖醋蒜
来源:秒懂库 阅读:1.45W 次
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
本文链接:https://www.miaodongku.com/msmw/2e8n54.html
材料
蒜:5斤; 白糖:500克;红糖:500克;醋:1瓶;水:4斤;
糖醋蒜的做法
蒜剥去2-3层老皮,留下嫩皮,切去须根和假茎,假茎的部分留下3-4厘米,把蒜的根部挖成凹形,便于入味,剥好的蒜放入清水中泡两天一夜,以去除蒜的辛辣味,中间换一次水
浸泡好的蒜捞出,假茎朝下一天,控干蒜中的水
材料放在一起熬煮,滚开后再熬2分钟,放凉
陶土罐子洗净,保证罐子内没有油,拿开水烫一下,消好毒,码入蒜头,倒入糖醋汁,封口2个月后即可食用
#糖醋
大家都在看
最近更新