番茄排骨汤
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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材料
猪大排:500克;西红柿:250克; 姜:1片;食盐:适量;花椒:3粒;料酒:1小匙;水:适量;
番茄排骨汤的做法
排骨切小块后入水中泡制片刻后洗净
锅内烧水,水开后放入排骨与料酒,烫制3分钟后捞出冲凉水去除血水与泡沫
锅内放水,加入姜片,花椒与排骨,大火烧开后改中火炖制排骨烂熟
待排骨烂熟后放入切小块的番茄,按个人口味炖制番茄软烂即可。喜欢味道再浓郁的可加入适量番茄酱。起锅时加盐
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