材料
白萝卜:1根; 胡萝卜: 1根; 蒜:适量;姜:适量;小葱:适量;辣椒粉:适量;食盐:适量;白醋:适量;鸡精:适量;料酒:适量;白糖:适量;
凉拌萝卜的做法
白萝卜、胡萝卜削皮待用如下图
接着切片,然后放几粒盐将萝卜揉透,将揉出的水分沥干待用如下图
放入葱段、姜片、蒜片、盐、鸡精、白糖、白醋、料酒、辣椒粉调味拌匀,封口放入保鲜层10-15小时即可如下图