材料
白菜：250克; 色拉油：50克;姜：5克;葱：5克;酱油：15克;食盐：2克;味精：3克;香油：10克;红尖椒：50克;
炒辣子白菜的做法
把大白菜洗净，切成长4厘米的丝；鲜红辣椒去蒂、籽，洗净后切成与大白菜相同的丝。
锅置火上，放油烧热，放人葱姜末炝锅，炒出香味后，加白菜丝和红辣椒丝煸炒，再放人酱油、盐、味精，煸炒至熟后淋人香油，盛人盘中即可
