羊肉炖土豆
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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材料
羊肉:500克;土豆:1个; 葱:1棵;姜:1块;蒜:2瓣;孜然:1小勺;料酒:2大勺;生抽:2大勺;白糖:3小勺;食盐:1小勺;植物油:少许;
羊肉炖土豆的做法
将羊肉切块,泡出血水,土豆切滚刀块;热锅放少量油,放入葱姜蒜炒香,加入沥过水的羊肉
炒到肉熟,中间加入孜然粉、料酒、生抽,再加糖、盐调味
等到肉炒香,加入土豆,加水没过土豆;水烧开后加入白胡椒碎,转中火烧30 ;45分钟,大火收汁即可
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