干煸土豆条
来源:秒懂库 阅读:9.43K 次
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
本文链接:https://www.miaodongku.com/msmw/4l8qvv.html
材料
土豆:3个; 姜:2片;蒜:4瓣;干辣椒:1把;小葱:2根;植物油:适量;食盐:1茶匙;花椒粉:2茶匙;辣椒粉:2茶匙;孜然:2茶匙;
干煸土豆条的做法
土豆洗净,削皮,先切厚片
再切成均匀大小的条状,用清水反复冲洗几遍,去除淀粉
加入少许的细盐,颠簸几下使其混合均匀
静置1小时左右,土豆条会变软出水,然后控干水份,平底锅抹层油,将土豆条平铺
中小火煎制,中途翻动几次至表面微焦变硬,即可
这次干煸土豆条,我用的是炸,油锅中捞出控油
准备好干辣椒段、姜蒜葱切好,锅中放少许植物油,先煸香干辣椒段和姜蒜葱
倒入土豆条煸炒一会儿
最后调入花椒粉、辣椒粉、孜然粉,拌匀即可
#土豆条
大家都在看
最近更新