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回族的饮食禁忌

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回族的饮食禁忌

1、根据伊斯兰教的规定,这个民族的人禁食猪、马、驴、骡、狗,禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,无论牛、羊、骆驼及鸡禽,均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰,否则不能食用。

2、在日常的生活中,这个民族的人不抽烟、不饮酒,但特别喜欢饮茶和用茶待客。由于分散各地,形成了不同的饮茶习俗,北方地区有罐罐茶;云南有烤茶;湖南有擂茶。

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