1、南瓜150g，蒜苗1把，葱1段，食盐1g，耗油1勺。
2、南瓜去皮，切成片状，蒜苗切段，葱斜切成段。
3、炒锅加少量油，烧热后放入葱段煸炒。
4、加入南瓜翻炒，8分熟的时候加入蚝油和盐调味。
5、加入蒜苗，翻炒均匀就可以出锅了，蒜苗很容易熟，不要炒太久，不然口感就不好了。
