西芹腰果虾仁
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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材料
西芹：适量;虾仁：适量;腰果：适量; 姜：5克;食盐：5克;鸡粉：2克;胡椒粉：(白)2克;植物油：适量;
西芹腰果虾仁的做法
如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步
虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟
芹菜洗净，切段
锅加热，倒适量油，爆香姜粒
倒入虾仁炒熟后捞出备用
锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味
将腰果放入略微翻炒即可出锅
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