虾仁炒蛋
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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材料
基围虾：100克;鸡蛋：1个; 色拉油：适量;鸡粉：2克;食盐：少许;
虾仁炒蛋的做法
锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫
虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线
鸡蛋充分打散，加少许清水
锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼
放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐
加入适量鸡粉，翻炒均匀即可
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