材料
油条：1根;藕：1节; 植物油：500克;番茄沙司：50克;高汤：25克;绵白糖：25克;食盐：2克;蒜：3克;白醋：10克;
糖醋素排骨的做法
准备材料
先莲藕切除藕节，刨皮后洗净，切成筷粗的条，浸泡在清水中
将油条对半掰开，用剪刀剪去两头，再剪成均匀的5段，分开成10段
然后，用竹筷将油条段串过挖空待用
再将藕条塞入油条中，两段露出些藕条，即成素排骨
蒜头剥衣，用刀拍碎，剁成蒜末
