白菜猪肉炖粉条

材料

五花肉：1条;粉条（干）：1把; 白菜: 适量; 料酒：适量;冰糖：适量;桂皮：1块;八角：2个;花椒：适量;色拉油：适量;食盐：适量;酱油：适量;葱：适量;姜：适量;

白菜猪肉炖粉条的做法

将猪皮上的毛刮洗干净，切成块

白菜洗净，切成块

红薯粉条用凉水浸泡

锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出

炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化

倒入五花肉，翻炒至上色

放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。炖30分钟

放入红薯粉条，盐，炖5分钟

最后放入白菜，再炖5分钟即可