材料
低筋面粉：15克;南瓜泥：25克;菠菜：20克;鸡蛋：1个; 牛奶: 50克; 植物油：少许;食盐：少许;
南瓜菠菜蛋饼的做法
菠菜洗净，用沸水焯过，切碎
鸡蛋磕入碗中打散，搅匀
将南瓜泥、菠菜碎、牛奶、低筋面粉与鸡蛋液混合，加少许盐搅拌成糊状
平底锅置火上，放入少许植物油烧热
倒入搅好的蔬菜蛋糊，用小火将两面煎熟
用模具将蛋饼扣出自己所喜爱的形状即可食用
