1、维c不能与牛奶同食，因为维c具有很强的酸性和很强的还原性，极易被氧化。维c也不能与猪肝同食，因为维c遇到金属离子，易被氧化破坏，特别是铜离子，而猪肝是铜含量及其丰富的食物。同样的道理，维c也不可以和海鲜、其它动物内脏一起食用。
2、维c本身不耐高温，所以不要用过热的水服用，使其失去了药效，尽量使用温水，或者冷水吞服。生活中，要通过多吃一些新鲜的蔬菜水果（比如胡萝卜、芹菜、葡萄、香蕉、橙子等），来补充足够多的维生素，不要刻意的去服用维生素片。
