藕粉怎么老是绞成水

藕粉老是成水的原因一般有两种，一种是冲泡使用的水温度不够，第二种是水放的太多了。

如果是冲泡使用的水温度不够的原因，可以直接将失败的藕粉放入微波炉内，高火加温30秒，也可以将失败的藕粉放入锅中，开小火慢煮一下，都可以补救回来。

如果是水放的太多了的原因，要是食用的人不介意，水量过多对于藕粉的成熟其实也并没有太大影响，只是口感上略差些，所以仍然可以食用，但对于口感有要求的食用者而言，就需要补救了，补救可以通过将失败的藕粉自然放温后，再次加入藕粉搅拌均匀，然后再放入微波炉高火加热一分钟，这样的藕粉虽然会因为两次冲泡产生色差，但口感不会太大变化。

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