红枣山药粥

材料

大米：适量; 山药: 适量;枣(干): 适量; 冰糖：适量;植物油：少许;

红枣山药粥的做法

大米、红枣提前泡上30分钟

用食用油把泡好的米拌上，放置5分钟，也可把油放在锅中，可防煮粥时外溢，还可让粥看起来鲜亮，入口滑润

把山药去皮，切小粒，用清水反复冲洗，把山药粘液冲洗掉，再浸泡，以防变色

锅中倒入清水，中火烧开（我用的米和水的比例是1：7，你可根据自己喜欢的稠度和食物添加来把握）

水烧开时，倒入大米，用木铲搅动，水再开后，关小火煮

待米粒煮至松散，未开花时，倒入山药

放入泡好的红枣（也可把红枣撕小粒，我用的是无核小枣，没有撕开）

小火慢慢熬煮，用勺搅拌，防其粘锅底，煮至你喜欢的粘稠度时关火（如是用砂锅煮粥，又喜欢吃稠些的，可开火后，盖上盖，再焖10分钟）