鸡蛋焖子
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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材料
鸡蛋:4个; 猪肉馅: 50克;柿子椒: 2个; 黄酱:1大勺;十三香:少许;色拉油:15克;
鸡蛋焖子的做法
将黄豆酱一大勺(不同的酱咸度不同,一定要根据自己的口味放入)放入一个碗中,用少许清水搅开
将肉末放入酱碗中,放入色拉油、十三香放入搅拌均匀
取一个大碗打入鸡蛋用筷子搅打均匀
将拌好的肉馅倒入蛋液中搅散
将青尖椒顺长切开成两片,然后横着切成细丝
将辣椒丝也放入蛋液中拌匀
直接上锅蒸或者将蛋液倒入几个小容器中上蒸锅,大火开锅后小火蒸15~20分钟,蛋液完全凝固即可
#鸡蛋
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