小炒山药
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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材料
山药：400克; 猪肉: 100克;杭椒: 4个; 小葱：2根;姜：1小块;蒜：2瓣;红尖椒：2个;酱油：1/2汤匙;胡椒粉：少许;植物油：2汤匙;水淀粉：小半碗;
小炒山药的做法
准备好材料
猪肉切片，杭椒切成马蹄块
葱、姜、蒜、辣椒切成小丁
山药切成粗条状
山药放热水中氽几开，捞出备用
锅中热油放入葱、姜、蒜、辣椒炸香，再入猪肉炒，加入少许的开水
放入山药和杭椒翻炒，加入酱油(加酱油就不要加盐了)
再入胡椒粉和水淀粉炒匀出锅
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