材料
西葫芦：1根;鸡蛋：1个; 葱：2根;干辣椒：2个;食盐：1克;芝麻：适量;植物油：适量;水：1勺;
芝香鸡蛋西葫芦的做法
原料集合
葱洗净后切碎，干辣椒剪碎
西葫芦洗净后，切2mm左右的片
鸡蛋打散，加入一勺温水，1g的盐，搅拌均匀
将西葫芦平铺在平底锅上，然后加入2勺食用油，撒上芝麻，葱碎，辣椒碎
小火慢煎，一面煎熟后翻面继续煎，最后慢慢的浇上蛋液，待蛋液凝固后即可关火装盘
