蒸鸡腿

材料

鸡腿：2只; 松蘑(干): 4朵;白菜: 250克; 葱：1根;姜：4片;八角：2个;食盐：4克;味精：2克;

蒸鸡腿的做法

松莪热水泡开、清洗干净，葱姜切好备用。

取一个容器，将白菜叶撕成小片铺匀。

将鸡腿放在铺好的白菜叶上，葱、姜、松莪、八角均匀混合在一起，加适量盐。

锅中加适量水，将盛好各种材料的容器放在锅中。

大火将水烧开后转小火蒸30分钟左右即可。

晾凉后，鸡腿肉撕成条状，加少许味精(也可不加)，还可以加上些焯过水的芹菜心拌匀食用味道更佳。