水晶饺子
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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材料
面粉：200克;鸡胸脯肉：1块; 土豆: 200克;淀粉: (土豆)200克;香菇: 适量;鸡蛋: 鸡蛋1个;豇豆: 适量; 水：100克;食盐：适量;五香粉：适量;生抽：适量;花椒：适量;姜：适量;小葱：适量;色拉油：适量;
水晶饺子的做法
土豆1个200克洗净去皮，用刀切成小块
切好的土豆块装入保鲜袋，放入微波炉高火加热4分钟左右，至土豆熟透软化
取出保鲜袋，用刀背将土豆压成泥状
小麦面粉200克放入和面盆里，分次倒入约100克热开水
用筷子把开水与面粉搅拌成面絮状
土豆泥放入面絮状的面团上
往盆里撒入200克马铃薯淀粉
用手将马铃薯淀粉、土豆泥、面絮状面团三者揉合在一起
揉成光滑的三光面团，放在一边饧制约30分钟左右
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