酩悦香槟产区和葡萄品种
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酩悦香槟产区主要包括勃艮第地区和香槟地区。其中,勃艮第地区包括克罗登、皮诺等地,香槟地区则分为摩尔松、克拉米亚、埃佩尔奈等区域。
在酩悦香槟中,常用的葡萄品种包括黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和黑品诺(Pinot Meunier)。其中,黑皮诺为酩悦香槟的主要葡萄品种,占据了大部分生产量,提供了香槟的果香和口感。霞多丽则为白葡萄品种,用于制作白色香槟,提供了香槟的酸度和平衡,而黑品诺则是为增加香槟的桥接力、带出更好的口感和丰富的水果味作用而存在的。
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