食盐怎么来的

食盐怎么来的，一起来看看小编今天的分享吧。

其工艺流程一般分为纳潮、制卤、结晶、收盐四大工序。

1、纳潮

实际上，它是生产原盐的原料提取过程。海水是制盐的原料。为了确保正常生产，必须尽一切努力确保原材料的供应。目前，潮汐采集有两种方法，一种是自然潮汐采集，另一种是动态潮汐采集。天然取潮是在涨潮时让海水沿着潮汐通道自然流动；动态集潮一般采用轴流泵，不受自然条件的限制。

2、制卤

盐水生产是在一个大面积的蒸发池中进行的。根据每日蒸发量适当控制蒸发池中的水流深度，使盐水浓度逐渐增加，最终浓缩成饱和盐水。

3、结晶

在海水不断蒸发浓缩的过程中，各种盐的浓度不断增加。当盐的浓度达到饱和时，它们将以晶体的形式沉淀。在过饱和溶液中，晶体可以通过保持溶液的过饱和而继续生长。

4、收盐

这意味着生长的盐是人工或机械堆积的。

拓展小知识：如何保存食盐

1、密封保存

加碘盐受热、光和风的影响，容易被氧化和分解，从而导致碘失效。因此，碘盐应储存在有盖的彩色密封容器中。应放置在干燥凉爽的地方，避免阳光照射和空气吸湿。随时随地买东西吃。不要一次买太多，并且要长期存放。

2、防潮

不仅加碘盐，普通盐也容易吸收水分，这很容易粘附。普通盐附着力没有其他影响，但使用不便。因此，最好是防潮。最好使用玻璃瓶或瓷瓶，它们不怕盐腐蚀。因为盐本身不含有机营养物质，而且具有很强的脱水作用，所以它不怕细菌滋生和变质。

3、防止过于干燥

如果空气太干燥，盐本身具有正常的水分含量，这会由于其内部水分的蒸发而导致干燥收缩，使盐容易结块，特别是碘盐，因此盐应放在带盖的容器中。

4、防止侵染

盐不应被水或其他液体调味品污染。如果盐被污染，应尽快将部分盐分类，以避免在储存过程中潮解，并降低盐的食用价值。

5、不要用金属容器存放

食盐的化学成分是氯化钠。当储存在金属容器中时，很容易发生化学电偶反应，这将导致金属容器的腐蚀并影响盐含量。因此，盛装盐的容器应为陶瓷容器，如带盖的罐子和罐子，或带有保护层的电镀金属容器。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。