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烤箱锡纸朝上是哪面
来源:秒懂库
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1、烤箱的锡纸朝上的一面是光面,光面是接触食物的。
2、因为锡纸的光面对热量反射更强,所以要保证亚光面接触烤盘,以免底部向上的热量被过多地反射,影响底部烘烤效果。另外光面不粘性更好,防止食物底部粘连。
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烤箱
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锡纸
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朝上
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哪面
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