碱性食物一览表

        蔬菜类：海带→红萝卜→生菜→芹菜→青椒→胡萝卜→豆腐→元葱等；

        主食为：红小豆→黄豆→大豆→绿豆→各种饭豆→芝麻→黑香米等

        黄豆及其制品：红豆、大豆、豆腐、土豆、绿豆、豌豆、蛋白；

        绿叶及有根茎之蔬菜：波菜、生菜、莴苣、红萝卜、高丽菜、小白菜、菇类、甘蓝菜、洋葱、卷心菜、油菜、芹菜、马铃薯、芋头、竹笋、香菇、黄瓜、西红柿、茄子、南瓜、葱头、藕、豆芽、百合。

        水果：香蕉、草莓、苹果、橘子、西瓜、葡萄、木瓜、梨、番瓜、柠檬、柑橘、樱桃、桃子、柿子、柚等。

        坚果：无花果、板栗、硬壳果、椰子、杏、水果干、葡萄干、黑芝麻；

        其他：牛奶、茶、咖啡、葡萄酒、米酒；

        还有发过芽的谷类、豆类、海带、海藻类。