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蒸鲍鱼要用大火还是小火，蒸美味的鲍鱼要用大火还是小火

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蒸鲍鱼要用大火还是小火蒸美味的鲍鱼要用大火还是小火

1、大火。为了保持鲍鱼肉质的鲜嫩，蒸鲍鱼的时间比较短。只有大火快蒸才能迅速将鲍鱼蒸熟，避免营养的流失。

2、蒸鲍鱼一定要在蒸锅内的水烧开了，上汽之后再放入鲍鱼，这样能够减短蒸鲍鱼的时间，令鲍鱼更鲜嫩。

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#小火 #美味 #鲍鱼

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