材料
猪大排：500克;土豆：1个; 干辣椒：适量;食盐：适量;植物油：适量;酱油：适量;
排骨烧土豆的做法
排骨焯下水，焯水时加入姜和大料入味，土豆一个、小尖椒几个红烧酱油
油入锅后先把小尖椒炸香，然后下排骨和土豆一起炒即可，炒断生后加入红烧酱油上色，加入盐，牛肉粉调味，然后将煮排骨的水倒入锅中少许炖，大火收下汁即可
