美味蛋挞
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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材料
牛奶：180克;低筋面粉：10克;鸡蛋：(黄)2粒; 淡奶: 15克; 白糖：20克;
美味蛋挞的做法
蛋黄中加入白糖，搅至糖融化，再加入低粉，最后加入牛奶搅匀即可
飞饼两张,重叠起来略微放软；桌上撒薄面,把飞饼稍微擀一下成方形
卷起,冷藏10分钟；然后取出，平均切成8份
立起放蛋挞模中捏好,边缘要高出挞模（其实和自己叠被子出来的挞皮方法一样）
倒入挞水，8分满即可
220 deg;，中层，15-20分钟
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