1、原料：小白菜、土豆、猪油、盐、味精、葱。
2、把土豆切条。小白菜切段。
3、锅烧开水，放入小白菜焯透。捞出备用。
4、锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香。
5、放入土豆条炒匀，加少许生抽。
6、翻炒均匀，放入鸡汤（或清水），烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。
7、放入小白菜。
8、翻炒均匀，加盐、味精调味。
9、稍炖制1分钟即可关火。
10、出锅盛入碗中即可。
