1、准备猪肉馅，放入玉米淀粉、水、葱、姜、蒜搅拌均匀。
2、放盐、鸡精、胡椒粉顺时针搅拌均匀。
3、肠衣清洗干净、泡水把肉馅罐到肠衣里。
4、起锅烧水开锅后，用小火煮20分钟即可。
5、锅里放锡纸白糖，把香肠放上面。
6、开小火熏，然后锅里冒黄烟就熏好了。
