无敌好味高升排骨

材料

猪大排：1斤半; 白砂糖：3大勺;生抽：4大勺;水：5大勺;黄酒：1大勺;米醋：2大勺;色拉油：适量;

无敌好味高升排骨的做法

热锅温油，入排骨，煸炒2~3分钟

肉有些泛金就可以了

加1大勺黄酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料刚刚及齐排骨就可以；旺火烧滚，转文火焖30分钟左右；

看汤汁收到挂住排骨就可以了，酥烂嫩滑，一吃就知道它这名儿真不是盖的。