贵妃鸡翅
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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材料
鸡翅:500克; 葱:适量;姜:适量;葡萄酒:适量;老抽:适量;生抽:适量;冰糖:适量;橙汁:适量;色拉油:少许;
贵妃鸡翅的做法
将鸡翅洗净,内面切开一口,这样既不影响卖相又易入味,加适量老抽、生抽腌半个小时
锅内加少许油烧热,将鸡翅两面煎黄,加入姜片、葱段、适量清水
加入适量红酒,冰糖,然后再加一勺新鲜榨出的橙汁,煮沸后转小火
煮约15分钟后,大火收浓汁即可
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