怎么炒芝麻，芝麻营养价值有哪些

1、食材准备：生白芝麻500克。锅擦干，什么都不加，不用加油，不用加水，锅烧干就可以。倒入芝麻，小火，不断翻炒，使芝麻均匀受热，炒至芝麻颗粒微微翻黄即可。

2、营养价值：

（1）芝麻中含有丰富的维生素Ｅ，能抗氧化，可使皮肤白皙润泽，并且能够防止各种皮肤炎症。

（2）芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；防止胆囊炎等疾病。

（3）芝麻还具有养血的功效，对于女性贫血等具有很好的疗效。

（4）芝麻还可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。对于女人而言具有很高的美容功效。

（5）芝麻中含有丰富的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素、尼克酸、维生素Ｅ、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；具有补充人体所需营养，黑发的功效。