烧麦
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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材料
糯米:2碗; 香菇: 12朵;鸡柳: 500克;饺子皮: 适量; 姜:1块;生抽:1小勺;食盐:1小勺;植物油:1汤勺;
烧麦的做法
糯米浸泡2小时,隔水蒸熟,晾凉备用
鸡柳切小块,加生抽和盐腌入味,鲜香菇洗净
鲜香菇切碎,热油爆香姜末
下鸡肉碎和香菇翻炒均匀,倒入煮熟的糯米饭拌匀,加少量的盐调味;饺子皮的四周稍微擀一下变薄
取一片处理好的饺子片,利用虎口处将糯米饭包起来,呈花开状;蒸锅垫胡萝卜片,放上烧麦,大火蒸10分钟
#烧麦
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