宝贝牌菠萝咕噜肉
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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材料
猪里脊肉：450克;菠萝：250克; 柿子椒: 1/2个;红椒: 1/2个;鸡蛋: 1个;面粉: 50克; 植物油：适量;料酒：1茶匙;番茄酱：2汤匙;醋：2茶匙;白糖：2茶匙;食盐：1茶匙;
宝贝牌菠萝咕噜肉的做法
猪肉切薄片，再切成长条状，将肉片加入料酒和1/2茶匙的盐，稍稍腌制一会
肉片卷成团，蘸打好的蛋液，再滚上面粉
油锅加到六、七成热，加入猪肉炸到金黄，全部炸好后回锅复炸一遍
青椒、红椒切小块，菠萝切块
剩余调味料(番茄酱2汤匙、醋2茶匙、白糖2茶匙和1/2茶匙盐)调成酱汁
锅中放少许油中火烧热，放入青、红椒翻炒到断生，加入猪肉、菠萝和酱汁，不停翻炒至酱汁完全包裹住猪肉，出锅
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