1、主料：莴笋1个、辣椒各1个。
2、辅料：食用油15克、盐5克、鸡精5克。
3、莴笋一根，剥皮去老叶，洗净备用。
4、莴笋切菱形块，辣椒切菱形块。
5、热锅烧油，待油开，下入莴笋和辣椒快速翻妙2分钟。
6、加入盐，鸡精翻炒1分钟，即可出锅。
7、盛盘子，香香脆脆的真好吃。
