桂花糯米藕

材料

藕：1节;糯米：100克; 枣(干): 4-6粒;莲子: 子10粒; 红糖：50克;冰糖：适量;糖桂花：适量;

桂花糯米藕的做法

糯米提前用清水泡一天，莲藕洗净备用

莲藕去皮，用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子，然后用水冲一下藕眼，以免里边有泥沙，沥干水分

将已经泡好的糯米填入藕眼中

一边填，一边用筷子捅结实一点

将每个藕眼都填满糯米

把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口

把莲藕放锅里，倒入清水，水量要漫过莲藕，再把大枣和莲子也一同放过里

倒入红糖

再放适量白糖

盖上锅盖，大火烧开，转文火煮约2小时

煮好后，自然放凉，最好多泡一会，我是放冰箱里泡了一晚，特别入味

凉透后切片，浇上桂花酱就可以吃了