夏天火锅怎么制作

1、准备食材：羊肉500g；羊腿骨头200g；干木耳30g；南瓜130g；娃娃菜140；香菇150g；红薯粉150g；冬瓜160g；豆腐皮80g；柠檬60g；小葱30g；大蒜30g；生姜30g；莲子10g；枸杞4g；洋葱40g；盐适量；鸡精适量；浓汤宝适量；花生酱适量；大蒜适量；辣椒油适量；芝麻油适量；酱油适量。

2、将羊骨肉洗净放入锅中。

3、放入适量的清水，中火煮一个小时左右。

4、熬好的汤水不够多的话，就再加些清水，烧开。

5、小葱切段，大蒜切大块，姜切大片，洋葱切小块，莲子洗净，柠檬切片，枸杞洗净。

6、将准备好的锅底材料倒入汤中，放入适量的盐，和两个浓汤宝，烧开。

7、羊肉切片。

8、冬瓜切成大块。

9、红薯粉洗净用清水浸泡。

10、香菇洗净。

11、豆腐皮洗净切长条。

12、娃娃菜洗净。

13、木耳提前泡发，南瓜切片。

14、将准备好的食材放入锅底中煮熟。

15、用酱油，芝麻油将花生酱稀释开，放入适量的蒜末，辣椒油，盐，搅拌均匀。把烫好的肉和蔬菜蘸上料汁即可开吃。